家用菜板什么木比较好？一般会做饭者有榆木、朴树、桑树、槐树、乌梧、皂荚、无患子、阳桃、桂木、杨梅、柳树、枫树、榕树等。 也叫砧板。 我们介绍几个常见的实木菜板。

榆木菜板榆木木性极强，力学强度高，耐腐蚀。 硬度和强度适中，可用作烹饪板。 具有耐腐蚀性、耐湿性、韧性、弹性、耐压性等。 榆木菜板容易长虫子，收缩严重。 选择榆木菜板，靠近根的木材比较合适。

桑木菜板的木材特征木材系散孔材料。 心边材区分明显略显着。 材料颜色变化较大的心材为黄褐色，因大气氧化而由淡褐色、栗茶、栗色渐变为深褐色。 桑木菜板没有特殊的气味和味道； 桑树木材、心材比较防腐，抗虫害。 因此，选择桑木做料理板，芯材是最好的。

相思树分为相思树和相思树，质地硬，重量重，适合制作小砧板； 相思树味微苦，防腐性能高； 刺槐材质为褐色眼睛大，相思树材质细小； 相思树板适合切碎，不易掉落大木屑。 可以选择相思树材料的哪个部分做实木菜板。

HTTP(//) /桃木质密实细腻，木体清香。 传统中医也认为桃木温性，有活血安神、促进人体代谢的作用。 桃树本身是果树，含有很高的糖分和果树胶。 用盐水浸泡会使桃树的味道变浓，也会有桃花的味道。 HTTP(//) /适合面食和点心的制作，HTTP )//) /因为取材困难，价格很高。 一般真正的桃木菜板在市场上不多见。

HTTP///花木菜板HTTP///花木材是一种硬木材，与一般硬木具有脆脆易碎的特点，HTTP///花木材韧性好。 桂花木木质硬而细腻，不易破碎。 桂可以用花木制作大尺寸的砧板。

榎木板榎木木质柔软，几乎看不到榎木大径的。 榕树适合做圆形的树桩，可以用来砍。

柳木菜板柳树一直是农村做菜板的首选材料！ 人们常说柳木屑可以吃。 做饭的时候，把柳木菜板木屑弄掉也没关系。 特别是炖肉馅的时候，切菜板上难免会掉下木屑。 使用其他材质的料理板，会影响肉馅的口感，也不利于健康！ 使用柳木菜板可以避免这些情况。 因此，柳木菜板一直占烹饪板的主导地位！

柳树木质结构致密，质地柔软，纹理清晰美观。 用柳树制作的料理板，具有不易变形、易清洗、美观、不易破裂、耐久性好等优点，适合制作料理板。 但柳木菜板容易蛀蚀，这些蛀蚀的地方容易滋生细菌，所以经常用热水烫洗。

第一次使用柳木菜板时，可以将砧板用盐水浸泡两天。 然后把砧板从水里拿出来，风干砧板直到表面没有水分。 新买的柳木菜板一般有封蜡。 用热水泡两次就能大致脱蜡。

总结！ 一般来说，购买砧板后，需要对砧板进行防裂处理。 其实，只要几步，砧板就不会破裂。 将新砧板用浓盐水浸泡12~24小时，取出晒干后就不会破裂了。 为了防止砧板破裂，买回新砧板后，请立即涂上食用油或猪油。 由于油的渗透力强，不易挥发，可以长期湿润木质，防止砧板破裂。 涂了油还有防腐作用，所以很耐用。

菜板什么材质最好？木质料理板最好

木质为天然材质，天然木材砧板最受家庭欢迎，尤其是喜欢传统菜的家庭，木质砧板更是必不可少。 另外，木质料理板的特征也很明显。 因为是用天然木材做的，所以符合传统的烹饪观念。 由于天然木材硬度适中，刀具磨损也少，木质料理板很常见。

乌檀木柳木做菜板哪个好？ 乌檀木最好不要柳菜板。 柳比乌檀木好。 柳以沫吃了刀，切不出屑来。 柳树有纤细均匀的木纹，通常笔直的花纹，但有时斜木纹交叉，或呈圆形花纹。 民间用柳树做家具和砧板。

最好是柳木菜板。 柳树质地柔软，切刃不裂。 新的柳木菜板使用前用盐水浸泡使用2天，不会出现裂纹。

什么木材最适宜做屠夫的砧板？砧板一般分为塑料砧板、木质砧板、竹质砧、钢化玻璃等

不同的材质各有特点。 木制砧板是天然的，没有添加其他物质，所以比较安全是首选。 木制砧板的特点是密度高，韧性强，使用牢固。

木制的菜板种类很多，不好选。 某些木制餐盘(例如，http(//) ) ) ) ) ) )中含有毒物，有异味。 这样切菜容易引起呕吐、腹痛、头晕的症状。 也有像杨木料理一样，硬度不够，容易破裂，表面容易形成刀痕的木质比较疏松的料理板。 如果清洁不彻底，就容易掩盖脏的纳垢，繁殖细菌，污染食物。

各方面综合质量较好的是榉树、白果树、皂苷、桦木、柳树砧板。 购买期权的时候，最好选择大制造商生产的菜板。 质量的可靠性很高。

家用砧板什么木料好？最好的菜板是竹子。 材质结实不易破裂和掉落，污垢不易